越谷特産の「越谷ネギ」と市内にある宮内庁埼玉鴨場にちなみ考案された「こしがや鴨ネギ鍋」を商品化。太くて甘みのある越谷ネギと県産合鴨スライス肉、つみれ、スープがセットになっている商品。縁起を担ぎたいときに、ぜひ食べていただきたい一品です。