REPORT

2019年08月08日(木)

Kozeeレポートvol.3 「シュー・ア・ラ・クレーム」





 

【SASARU×こしがや愛されグルメ 観光大使 越谷でフランス革命!?】
「7/14はフランス革命の日」
フランス革命のその日を店名にしているフランス菓子”キャトーズ・ジュイエ”へ。
店内には色とりどりの本場のフランス菓子が並び、その美しさに目移りする中、今回刺さったのがお店の看板メニューでもあり様々なストーリーのある
“シュー・ア・ラ・クレーム”。 「open当初はまだ本場のシュークリームに馴染みのないお客様もたくさんいらっしゃって、クリームの中に入ってるバニラビーンズの黒い粒をみて、

「ちょっと!ゴミ入ってるじゃないですか!」と毎日苦情殺到でした。」
とオーナーシェフの白鳥さんは笑いながら話してくれました。

フランス配合でしっかり焼き上げたハードな皮と濃厚クリームで越谷にシュークリーム革命を起こした”キャトーズ・ジュイエ”。
刺さるよ!