REPORT

2019年11月01日(金)

Kozeeレポートvol.16 パティスリー・カペル「こしがや苺いち笑」「越谷いちごの森」

【sasaru×こしがや愛されグルメ スイーツ編】
「パティスリー・カペル」では地元越谷のイチゴを使った2商品がノミネート!
『こしがや苺いち笑』は越谷産のイチゴを練りこんだバターをアーモンドの生地でサンドしたダックワーズ。
甘みと酸味のバランスが素晴らしく、エンドレスで食べられちゃうやつです。
『越谷いちごの森』も越谷産のイチゴをジャムにしてサンドした焼き菓子で、上に乗っている大きめのナッツが食感のアクセントとして良い存在感を出しています。
イチゴと聞いたらなんだか走りたくなってきた!その理由は明日3/17に明らかに!