REPORT

2019年11月22日(金)

Kozeeレポートvol.23 北越ぎょうざ

【SASARU×こしがや愛されグルメ 餃子編🥟】
“フードコーディネーターの知識と優しさで包まれた愛が溢れる餃子”
今回紹介するこしがや愛されグルメは、
見事「カジュアルグルメアワード」を受賞した「北越ぎょうざ」。
野菜たっぷりの餡にはフードコーディネーターでもある店主の経験豊富な知識と優しさが溢れていました!
小さなお子様にも安心・安全に食べて貰えるように食材は全て国産品にこだわり、ニンニクは翌日に臭いが残りづらい風味豊かな青森産のニンニクを使用。
毎日店頭で包みたてを製造販売しており、
「家でもこの味を再現したい!」という餃子好きなら誰しもが思う悩みも、店主考案の見事な説明文が解決してくれます!

野菜7割、肉3割の「北越焼き餃子」はニンニク少なめのあっさりタイプ。
野菜5割、肉5割の「男前餃子」はニンニクしっかりでニラも入っていてつまみに最適!
2つの味を交互に食べていると餃子ループから抜け出せなくなり、いつの間にか20個ぐらいペロッと食べてました!
個人的に刺さったのは店主自ら愛媛県まで出向いて完成した「青みかんポン酢」。
ボトルのデザインまで店主監修というこだわり抜いた逸品は餃子の旨味を引き上げてくれる事はもちろん、何にでも合います!明太マヨより万能です!
気に入り過ぎて既に3本購入してますw
愛と肉汁が包まれたまさに愛されグルメにふさわしい一品。