REPORT

2021年11月16日(火)

こしがや愛されグルメ公式ラジオ番組「こしグル!」放送レポート(7月19日、26日、8月2日、9日放送分)

埼玉県越谷市のコミュニティエフエム「こしがやエフエム(86.8MHz)」で、毎週月曜日の 16:08~16:13(時間の前後あり)で放送している、こしがや愛されグルメの紹介番組「こしグル」。パーソナリティの TAE さんによる軽妙なトークとともに、認証グルメの魅力をお伝えしています。
ここでは、放送を聞き逃した方にも楽しんでいただけるよう、放送内容をレポートにしてお届けします。

 

パーソナリティご紹介

TAE さん

こしかや゙エフエムパーソナリティの TAEです。毎週こしグルのメニューを紹介しています。取材に伺うその度に、新たなお店の魅力、またオーナーの皆さんの「お客様に美味しいものを食べてもらいたい!」という熱い思いに触れ、感動しています。ぜひ聴いてください!そして、お店に行ってみてください!
きっと、素敵な出会いがあります

ことねさん

東京生まれ。生まれた時から現在に至るまて「゙食べ盛り」が止まらない、三度の食事とデザートが生き甲斐の妙齢な女のコ。パ ーソナリティー歴は長いてずか「゙越谷歴」は浅い為、リスナーさんと一緒に「こしかや”愛されグルメ」を学んでこしがやの美味しい味を胃に染み込ませるのを楽しみにしています☆

「「無農薬野菜で作られた「万能常備野菜」」(2021年7月19日放送分
店舗名:遊佐農場(第2期認証グルメ)

ことね

今回は、越谷駅東口より徒歩10分ほどの場所にある、古民家複合施設「はかり屋」で営業している遊佐農場さんの「万能常備野菜」をご紹介します。お値段は880円です。遊佐農場で作られた無農薬の野菜、7月頃までは赤たまねぎ、8月から9月頃からは人参を材料として作られる、安心安全な無添加「万能常備野菜」です。野菜だけでなく蒸し鶏や温めた根菜類などにも最適です。

TAE

お豆にもいいかもしれないですね。

ことね

何にでも合うため、まさに万能です。冷蔵庫に1本必ず入れておいた方がいいですね。ワンランク上の味で小さいお子さんが食べても安心な無添加で安心安全な「万能常備野菜」です。

TAE

味も優しいですよ。うちの子は人参が嫌いなんですが、この万能常備野菜は食べていました。

ことね

それはすごい!

TAE

玉ねぎが苦手な人でもきっと食べられると思います。

ことね

玉ねぎの方は温野菜に合いそうですね。

TAE

どんな食材にも合うと思います。遊佐農場さんで赤たまねぎをいただいたことがありますが、野菜自体もとてもおいしかったです。

ことね

お店ははかり屋さんの中にあります。ウッドデッキでは野菜、果物を販売しています。またお店では、醤油・ドレッシング・はちみつ・味噌・お茶・昆布なども販売しています。また、食品だけでなく石鹸や洗剤など、体だけでなく環境にも優しい商品を扱っているとのことです。

TAE

たくさんの品物が並んでいますが、体にいいもので納得できるものしか置かないということですね。

ことね

昨日(※放送当時)からは自家製の小麦で作ったうどん、今年は190kg収穫できた六条大麦で作った麦茶も販売しています。また、毎週土曜日11時半から14時までWA nest(ワ・ネスト)で出張販売も行っているそうです。


「噛むほどに米の旨みが広がるこだわりの団子」(2021年7月26日放送分)
店舗名:(同) 虹だんご(本店・越谷駅前店)(第1期認証グルメ)

TAE

「虹だんご」さんは、大相模不動尊大聖寺の境内に本店がある団子屋さんです。越谷では昔からおなじみのお店ですね。

ことね

かわいい黒猫がいますよね。

TAE

そうなんです、主のような黒猫がいます。最近では越谷駅の西口、徒歩3分ほどの場所に越谷駅前店ができて、現在2店舗で展開されています。生醤油と甘だれの2種類の味がメインとなっています。大きめの団子3つが串に刺さり、とてもボリュームのあるお団子です。注文が入ってから焼き上げるので、外はかりっと中はふわっとしていてとても美味しい大人気の団子です。

ことね

そうですね。

TAE

「虹ん棒」という餅を棒状にした商品もあります。スライスして焼いて食べたり、汁物に入れて食べたり、きりたんぽのように鍋に入れて食べたりと、いろいろな食べ方が楽しめる、とても美味しい餅です。ごまかしがきかないシンプルな味で、原料や製法にこだわりを持って作っていらっしゃるそうです。粉にした米を使っている餅もあるそうですが、虹ん棒は特別栽培米「ひとめぼれ」を使用しています。だからこその美味しさなんですね。
大相模不動尊大聖寺の境内で多くの参拝者に食べられてきた虹だんご。うるち米を使い、噛むほどに米の旨味が広がるこだわりの団子です。料理にアレンジ自在の「虹ん棒」も販売しています。地元では本当に人気の商品となっています。いずれも添加物は不使用で、体にも優しい団子です。お参りの行き帰りに、また越谷駅の近くに来た際のおやつになど、ぜひお試しください。


「自分が飲んで本当に美味しいと思える珈琲を提供したい」(2021年8月2日放送分)
店舗名:自家焙煎珈琲屋珈人(千間台西店・千間台東店)(第2期認証グルメ)

TAE

今回は「自家焙煎珈琲屋珈人」さんをご紹介します。新鮮な豆を丁寧に選別し、焙煎することで味に雑味がなくなり、美味しいコーヒーを提供できるそうです。生豆としっかりと向き合い、種類ごとにどうすれば美味しくなるか研究しながら焙煎していらっしゃいます。
珈人さんはせんげん台駅の東口と西口に1店舗ずつあります。千間台東店は大きな暖炉があり、暖炉の火を見ながらコーヒーを飲むという格別な時間を過ごすことができます。長時間滞在される方も多いということですが、席数も十分にありますので、ぜひ暖炉のそばで過ごしてみていただきたいです。薪も積んであり、とても心安らぐ雰囲気です。
千間台西店はまた雰囲気が違っていて、海の近くのリゾート地にあるような印象です。優しい水色の外観で店内がよく見える造りになっています。木のぬくもりが感じられる開放的な空間で、くつろぎのひと時が味わえます。
どちらの店舗も、こだわりのコーヒーとスイーツはもちろん、喫茶店ならではのメニューが揃っています。最近はテイクアウトも充実していて、お持ち帰りできる商品も増えているそうです。
こしがや愛されグルメに認証されているのは、持ち帰り用の「自家焙煎コーヒー」です。パックにして100g単位から売っています。豆のままでも買えますし、挽いてもらうこともできます。1杯ずつのドリップパックになっているものもありますし、豆の種類もその時々で何種類もありますので、ぜひ自分の好みのものを試していただきたいです。


「甘さ控えめ、生地のおいしさそのままのマフィン」(2021年8月9日放送分)
店舗名:おやつ工房 ひびのや(第2期認証グルメ)

ことね

今回は大袋駅西口より徒歩8分にある、「おやつ工房 ひびのや」さんをご紹介します。こしがや愛されグルメに認証されているのは「プレーンマフィン」、1個200円です。北海道産の小麦粉やきび砂糖、国産の卵やバター等、こだわりの素材を使った無添加で、安心安全なとても美味しいマフィンです。あられ糖がちりばめられていて、生地の美味しさそのままに楽しめます。こだわりの国産素材に加え、甘さ控えめの味や、かわいらしい見た目が女性にうれしいマフィンです。TAEさんはひびのやさんのマフィンは食べたことありますか?

TAE

もちろんです。うちの娘たちも大好きです。本当に優しい味で、焼いてある砂糖のサクサクっとした触感がおいしくて、見た目もかわいらしいマフィンですよね。

ことね

こだわりの素材と聞くと価格が気になってしまうところですが、そうではないところも優しさが感じられます。

TAE

マフィンの種類は何種類もあり、季節限定の商品やその時手に入った素材など、訪れるたびに何があるのか楽しみです。毎日お店のインスタグラムで情報を確認していますが、どのマフィンを見ても美味しそうです。ボリュームがあるのでおやつに1個食べたらとても満足できる大きさです。

ことね

お総菜パンもありますね。フランクロールやチーズのパン、フランスパン生地のベーコンエピも販売されています。安心安全のこだわり国産素材の商品なので、お子さんがいらっしゃる方にも大人気のお店です。ひびのやさん主催のイベントも開催されているそうですよ。

TAE

売り切れ次第終了となってしまうので、ご注意ください。お一人で切り盛りされていらっしゃるので、電話は出られないこともあるそうです。お店のインスタグラムからDMで予約や問い合わせしてみてください。